заварной кулич

Обучение по заварному пасхальному куличу на двух опарах одновременно 1 опара пулиш или на закваске 100% влажности 2 опара на базе 1 опары с добавлением прессованных живых дрожжей По опыту - кулич на пулише и дрожжах вкуснее, чем на закваске и дрожжах Технологическая карта с рецептурой и...

4 видеоурока 5 рецептур Заварная технология приготовления теста Самые вкусные начинки В программе курса: Карамельно-Апельсиновая заварная кулич с начинкой манго-апельсин и карамельной глазурью Нежное влажное заварное карамельное тесто с апельсиновым вкусом. Уникальная авторская рецептура, где...

КАРАМЕЛЬНО-АПЕЛЬСИНОВАЯ ЗАВАРНАЯ с начинкой МАНГО-АПЕЛЬСИН и карамельной глазурью Нежное влажное заварное карамельное тесто с апельсиновым вкусом. . Уникальная авторская рецептура, вместо сахара - КАРАМЕЛЬ. . Начинка из пюре манго и апельсина придает яркий вкус, отлично гармонирующий со вкусом...