чизкейки

1,5 месяца обучения, много теории и практики Самые крутые и легендарные вкусы: «Острый томат»; «Форель+каперсы+оливки»; «По-гречески»; «Инжир+дорблю» - винный сет «Три сыра»; «Креветки+эстрагон».

Курс по соленым и сладким сырным пирогам В каждом курсе вас ждут: 6 полноценных видео уроков 5 видео рецептов наших самых популярных соленых чизкейков дополнительно рецепты в формате пдф «Острый томат»; «Форель+каперсы+оливки»; «По-гречески»; «Инжир+дорблю» - винный сет «Три сыра»...

Сегодня на пике популярности - порционные десерты, и чизкейк как нельзя лучше подходит для такой формы подачи. Сытный, вкусный, отлично переносит транспортировку, его удобно есть. И совсем необязательно иметь множество специальных форм, чтобы приготовить несколько штук, достаточно всего одной. А...

Состав курса Чизкейк «дорблю-груша-орех» Чизкейк порционный «фисташка-малина» Чизкейк порционный «карамельно-ореховый рай» Чизкейк «манго-маракуйя» Чизкейк «крем-брюле клубника-кокос» Чизкейк «шоколадно-кофейный с черной смородиной» Чизкейк «сулугуни-крекер-брусника» Чизкейк «тирамису» На курсе...

в программе: Модуль 1. Бисквиты: 6 вкусов Урок 1 Варианты выпечки в кольце, в силиконовой форме и на противне Урок 2 Ванильный и «Мак-лимон» Урок 3 Шоколадный и «Красный бархат» Урок 4 Фисташковый и кофейный Модуль 2. Начинки: 5 видов и их вариации Урок 1 Конфи Урок 2 Компоте Урок 3...

в программе: Модуль 1. Бисквиты: 6 вкусов Урок 1 Варианты выпечки в кольце, в силиконовой форме и на противне Урок 2 Ванильный и «Мак-лимон» Урок 3 Шоколадный и «Красный бархат» Урок 4 Фисташковый и кофейный Модуль 2. Начинки: 5 видов и их вариации Урок 1 Конфи Урок 2 Компоте Урок 3 Мармелад...

в программе: Модуль 1. Бисквиты: 6 вкусов Урок 1 Варианты выпечки в кольце, в силиконовой форме и на противне Урок 2 Ванильный и «Мак-лимон» Урок 3 Шоколадный и «Красный бархат» Урок 4 Фисташковый и кофейный Модуль 2. Начинки: 5 видов и их вариации Урок 1 Конфи Урок 2 Компоте Урок 3 Мармелад...

Шикарные и пушистые бисквиты без белой муки, без сливочного масла, без сахара - шикарные бенто тортики! В программе: Начинки Разбор вариации конфи, компоте, крема и мармелада. Таблица сочетаемости вкусов 2 вида крема – под заморозку и для сборки с сахаром и без сахара Научимся делать...

На этом курсе вы научитесь создавать авторские подарочные наборы к 1 сентября, Дню Учителя, а так же для других прекрасных событий и праздников. За короткий срок, вы расширите ассортимент и увеличите число заказов к 1 сентября Шоколадные батончики Батончик «Марс» - нуга на молочном шоколаде...

Онлайн-курс «Sweet box 2.0» Старт — 22 августа На этом курсе вы научитесь создавать авторские подарочные наборы к 1 сентября, Дню Учителя, а так же для других прекрасных событий и праздников. За короткий срок, вы расширите ассортимент и увеличите число заказов к 1 сентября Что вас ждет на курсе...

Программа обучения: 1. Готовим премиум линейку чизкейков и учимся создавать линейки ассорти десертов к праздникам: 1 сентября, день учителя, день воспитателя, день матери Овсяное печенье с клюквой Лавандовый пай с малиной Шоколад-апельсин-матча Банановое крем-брюле 2. Моти два вида теста 10...

ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ: Видео, в котором подробно показан весь процесс приготовления PDF-файл, в котором подробно описаны: Процесс приготовления. Перечень продуктов. Необходимый инвентарь Как делать хрустящее рассыпчатое песочное сабле Как приготовить вкуснейшую песочную основу для чизкейков (10...

Состав десерта: - Апельсиновый бисквит - Апельсиновая пропитка - Апельсиновое конфи - Апельсиновое кремю - Крем ганаш на темном и молочном шоколаде

Модуль 1. Бенто Модуль 2. Торты на 1 кг Модуль 3. Чизкейки Модуль 4. Теория Торты на 1 кг: готовый ассортимент для работы на заказ 4 топовых начинки в размере 1 кг, которые можно замораживать: Трюфель Медовик Ягодный пломбир Фисташка-манго Чизкейки: 4 разных потрясающих вкуса Сникерс Ягодный...

Сборник чизкейков (технологические карты): Вишня-Шоколад. Шоколадное сабле с солью, чизкейк с молочным шоколадом и вишней, вишневый крем, вишневое конфи Банан-Фундук. Фундучное сабле, сливочный чизкейк, карамелизированные бананы, фундучный ганаш Смородина-Базилик. Миндальное сабле, смородиновый...

Научись готовить самый популярный десерт в мире! Программа курса Урок 1 - "Клубничный чизкейк", в этом уроке мы приготовим Миндальная песочная основа Клубничная начинка Клубничный чизкейк Клубничный крем для декора Сборка чизкейка Декорирование свежей клубникой Урок 2 - "Три шоколада", в этом...

Чизкейки на палочке SUMMER COLLECTION☀️ 8 вкусов, которые порадуют твои вкусовые сосочки☺️ 🌱Лемонграсс-лайм ♥️Малина-питахайя 🍑Персик-пармезан 🍋Лимон-шоколад ☕️Тирамису 🍍Пина колада 🍓Клубничный мохито 🌰Ферреро Чизкейки БЕЗ выпечки, под заморозку❄️ Рецепты рассчитаны на приготовление в...

Новый сборник авторских рецептур с пониженным содержанием сахара и легкой текстурой: Маковый чизкейк с лимонной глазурью Черничный чизкейк со смородиновым конфи Банановый чизкейк с карамелизированными бананами Курс включает в себя: •Подробная ТТК. •Заметки от Шеф-кондитера. •Три кратких, но...

Старт 15.09.2023 В этом марафоне: - 38 десертов - 15 недель обучения - очень обширная грамотно подобранная программа с максимальным разнообразием, максимально простыми продуктами и минимальным набором инвентаря 1. Простые десерты 2. Зефир и зефирные цветы 3. Профитроли бокс 4. Чизкейки на...

Чизкейк на палочке «Тирамису»: Подробная пошаговая инструкция (технологическая карта) по приготовлению Рекомендации по инвентарю Рекомендации перед началом работы Теория чизкейков Текстовый формат PDF.